Chambre d'hôte Golfe du Morbihan

Réservez vos vacances en Bretagne

Effet de mer sur les eaux tranquilles du Golfe du Morbihan

 

 

Les vents sont plutôt au nord, voir à l’est, le temps est donc calme, le golfe du Morbihan est comme un lac,

seul le bateau d’un pêcheur venant relever ses casiers trouble, le temps de quelques ondes, ce miroir aux fées.

 

Lionel

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Tous les chemins mènent à LUEUR DES ÎLES, humour ?

 

Un peu d’humour : 

Tous les chemins mènent à Lueur des îles, notre maison d’hôtes de charme dans le Golfe du Morbihan, la preuve en images ….

 

 Un peu de légèreté dans cette période un peu fraîche, un peu nuageuse, un peu ensoleillée …..avant les fêtes, chaleureuses, joyeuses, tendres et totalement ensoleillées !

 

  

  

  

  

  

 

Lionel  

 

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Idée positive

 

Si un problème a une solution, alors inutile de s’en inquiéter.

S’il n’en a pas, s’inquiéter n’y changera rien.

 

Proverbe Tibétain

 

 

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Vannes, Lumières du soir sur la ville

 

 

Etrange !!!

Ceci est tout simplement la pollution lumineuse au dessus d’une partie de la ville de Vannes, la nuit, par temps de brume.

Heureusement à Baden, dans notre petit hameau, le soir c’est la nuit noire, et l’on peut aisément observer les étoiles à l’oeil nu (quand il n’y a pas de nuages !)

Isabelle connait assez bien la carte des étoiles et pourra vous montrer quelques constellations, il suffit de lever les yeux !

 

lueur  sur Vnannes

 

Lueur des îles, Morbihan, Bretagne sud

 

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Séjours repos à Lueur des îles, l’automne

 

                                                    L’automne est le printemps de l’hiver

                                                                       Henri de Toulouse Lautrec     

 

 

Il y a  près de notre maison d’hôtes, un petit chemin qui longe un bras oublié de la rivière du Bonol’endroit est parfait pour se balader tranquillement et se relaxer.

Les couleurs cette semaine avec ce temps magnifique mettent en valeur cette période de l’année si belle et trop méconnue….

Les températures douces de l’après-midi incitent aux promenades en bord de mer ou dans la campagne du golfe du Morbihan.

C’est l’un des avantages du Golfe, en quelques instants, vous pouvez passer de la petite mer à la campagne ou l’inverse, et à quelques encablures de notre villa idéalement située, il y a l’océan, Carnac et ses grandes plages mais aussi Quiberon et ses falaises.

 

Venez …. Lueur des îles  

 

automne golfe du morbihan       séjours Bretagne sud

 

Lionel

 

 

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Pour faire sourire l’automne

 

Pour faire sourire l’automne, nous vous proposons à la fin de nos tables d’hôtes, un rhum-fraise.

Celui-ci a été fabriqué cet été avec des fraises Marla de notre producteur bio du Bono. Nous y avons ajouté une gousse de vanille. 

Il est bon à servir *

* avec modération évidemment 

 

recette lueur des îles

 

Isabelle et Lionel, Lueur des îles dans le Golfe du Morbihan

 

 

 

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Repos séjour Morbihan, Séréni-thérapie Lueur des îles

 

…. où ici,  sérénité et plénitude se ressemblent comme 2 gouttes d’eau 

 

Quand vous viendrez dans notre maison d’hôtes, dans le Golfe du Morbihan, l’une des plus belles baies du monde, vous pourrez écouter un concert, toutes les nuits, un concert de silence, une invitation à la méditation.

 

Le lieu est idéal pour se ressourcer, se reposer, peut-être philosopher un peu, rêver en tout cas, et s’abandonner à de douces pensées.

Vous serez bien reçus et aussi comme chez vous à Lueur des îles.

 

Les effets thérapeutiques Lueur des îles sont reconnus, nous vous y proposons un remède anti stress exclusif que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

… Venez …..

 

Lionel

 

 

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Automne Morbihannais éphémère, effet mer Golfe du Morbihan

 

 

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L’automne, période éphémère de l’année,

les feuilles flamboient pour le moment,

mais le risque, qu’un coup de vent hasardé,

dépouille nos arbres de leurs ornements,

en cette automne, est si vite arrivé.

 

Il faudra le printemps,

pour que, de l’oubli,

renaisse à temps,

les bourgeons d’une vie ….

….. éphémère ……

 

Alors, venez, nous vous accueillons à Lueur des îles, dans notre maison d’hôtes de charme,

dans laquelle circule comme un air de poésie, une bouffée d’air frais …..

 

Isabelle et Lionel

 

 

 

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Idée positive

 

La meilleure façon de ne pas avancer est de suivre une idée fixe !

 

Jacques Prévert

 

 

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Lumières et Lueurs

 

Lumières et Lueurs du Golfe du Morbihan,

Photo prise cette semaine de la fenêtre du grand salon.

 

Le ciel est un peu chargé, mais donne une dimension théâtrale à ce paysage, changeant chaque soir et matin, et dont on ne se lasse pas.

Coucher de soleil ou bien même arc-en-ciel ce matin du 03 novembre au petit déjeuner.

 

Pensez à réserver un séjour romantique dans notre maison d’hôtes de charme

 

Horizon lointain Golfe du Morbihan

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Lionel 

 

 

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Notre table d’hôtes de ce soir

table d'hôtes Lueur des îles        maison d'hôtes de charme Baden

 

 

Ce soir, ce sont les coquilles St Jacques de Quiberon qui sont servies en entrée,

la pêche est encore limitée à 2 jours par semaine et 1 demi-heure seulement, alors il faut faire vite pour les prélever.

Elles sont magnifiques et préparées ce soir pour nos hôtes suivant une de mes recettes préférées.

 

A suivre du bar de ligne, poisson noble par excellence à la chair raffinée.

Le choix des vins qui accompagnent ces mets sont du domaine de Lionel, en général il sert du blanc capable de s’imposer face au goût du bar,

mais nous pouvons, même si l’exercice est un peu plus difficile, servir un rouge léger.

 

Pour nos repas de fêtes Lueur des îles, nous n’hésiterons pas à suivre le dîner au champagne, mais patience …..

 

 

Isabelle,          Lueur des îles, Bretagne sud. Maison d’hôtes dans le Morbihan.

 

 

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Couleurs d’automne

 

 

C’est l’époque des feuilles qui rougissent et se fanent tout doucement pour s’endormir lentement,

l’automne dans le Golfe du Morbihan est une période magnifique ou chaque rayon de soleil sublime les couleurs chaudes des arbres encore en feuilles,

période ou les sentiers de bord de mer sont calmes et vous laissent découvrir leurs charmes cachés.

 

séjour romantique, vacances hébergement

 

 

Lionel

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Actualités de notre maison d’hôtes

 

Ci-dessous le lien vers les actualités de notre maison d’hôtes de charme en Bretagne.

 ACTUALITES

 

 

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Lueur des îles confitures de figues

 

Les figues noires ramassées cet été chez le voisin sont transformées en confiture, une de plus à  Lueur des îles !

 

Cela me permet d’alterner mes différentes confitures tout au long de l’année dans notre maison d’hôtes, chaque jour est différent, nouvelle préparation et différentes confitures.

Mon petit déjeuner Lueur des îles n’est jamais le même, une surprise vous attend chaque jour, de quoi affoler vos papilles.

 

table d'hôtes chambre d'hôtes

 

Recette :

- 1 Kg de figues

-  500 Gr de sucre

Cuire 40 minutes les figues coupées en quartier.

 

Isabelle, maitresse de maison Lueur des îles, maison d’hôtes de charme dans le Morbihan.

 

 

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Lueur des îles et la crème de marrons

 

 

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A peine revenus de vacances nous nous sommes précipités dans notre coin secret pour y récolter suffisamment de châtaignes pour confectionner quelques pots de crème de marrons.

Les ramasser est un vrai plaisir de détente dans les bois près de notre maison d’hôtes, mais après avoir ébouillanté les châtaignes, le plus dur est d’en retirer l’écorce.

 

Comme promis, voici ma recette de la crème de marrons de Lueur des îles

 

Pour 6 pots de 500 g :

- 2 Kg de marrons

- 1,5 Kg de sucre

- 2 verres d’eau

- 1 gousse de vanille

 

- Peler les châtaignes ébouillantées.

- Faire un sirop avec le sucre et l’eau

- Verser le sirop sur la purée de châtaignes

- Cuire 20 minutes environ avec la vanille en remuant.

- Mettre en pot

 

Isabelle, maitresse de maison,Notre chambre d’hôtes dans le Golfe du Morbihan

 

 

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Lueur des îles, les prix 2013

 

 

Nous avons décidé de prolonger les prix de nos chambres de 2012 sur l’année 2013 , nos prix sont étudiés afin que le plus grand nombre d’entre vous puisse nous accompagner dans cette aventure, et même si, maintenant tenir une maison d’hôtes de notre qualité ( chambres classées 5 épis et 4 clévacances ) est une véritable entreprise, nous cherchons avant tout à faire plaisir,  vous faire plaisir, car dans ce métier difficile, seuls et uniquement les sourires, remerciements, joies, tristesse de partir et plaisirs de revenir nous apportent de quoi continuer.

Les témoignages divers laissés nous persuadent d’être sur la bonne voie. Les projets ne manquent pas … à suivre …..

 

Isabelle et moi faisons le ménage, l’entretien du terrain, les petits déjeuners maison, les tables d’hôtes, et assurons la logistique,

c’est le principe d’une maison d’hôtes, garder ce coté convivial et de partage, et c’est nous qui vous préparons vos petits plats du matin et tables d’hôtes du soir,

et entre les deux, nous sommes présents, car nous vivons là.  Nous sommes à votre disposition, c’est la partie accueil de notre métier.

Nulle question de sous traitance, toute l’âme d’une maison d’hôtes s’en trouverait dégradée.

 

Les tarifs actuels de notre table d’hôtes s’établissent à 35 €,

c’est le moment ou les papilles s’éclatent de plaisir, vous verrez cela dès votre prochaine venue dans le Golfe du Morbihan….

…… A bientôt ……

 

Lueur des îles, maison d’hôtes de charme dans le Golfe du Morbihan

 

  

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Table d’hôtes et ormeaux de l’île de Groix

 

 

Nos hôtes sont assez souvent amateurs d’ormeaux, parfois parce qu’ils connaissent très bien ce délicieux coquillage, parfois pour goûter ce met dont ils ont entendu parler.

L’ormeau sauvage est difficile à pêcher car il faut des conditions de marée et le nombre ramassé est limité à 20. Il n’y en a pas dans le Golfe du Morbihan.

 

Une entreprise de Groix, haliotis, a décidé d’en faire un élevage, nous les commandons ainsi à chaque fois que nos hôtes sont demandeurs à Lueur des îles

l’avantage également est que vous pouvez prendre des plus petites tailles, plus goûteuses et plus tendres, mais qu’il serait interdit de ramasser à l’état sauvage sur nos côtes.

 

Une fois mangé ce caviard des mers, il reste la coquille, et celle-là on ne la jette pas, car tapissée de nacre.

 

Les photos ci-dessous ont été prises ce matin après la rosée du matin et au soleil levant, formant ainsi des irisations spectaculaires.

 

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Notre maison d’hôtes dans le golfe du Morbihan, à Baden.

 

 

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Arc en ciel sur le Golfe du Morbihan

 

 

Hier mardi 25 septembre, un magnifique arc en ciel est apparu au dessus des pins maritimes à l’arrière de notre terrain.

Des hôtes de retour de l’île au Moines nous ont dit  l’avoir vu sous un autre angle, partant de la mer pour la rejoindre après un demi-cercle

La période de l’automne dans le Golfe du Morbihan est particulièrement propice aux lumières sur fond d’orage.

Golfe du Morbihan

Photo : Lionel (vue de la cuisine à l’arrière de notre maison d’hôtes, vers le bois classé )

 

Chambre d’hôtes de charme dans le Golfe du Morbihan, Lueur des îles, en Bretagne sud à Baden

 

 

 

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La Bretagne et ses Korrigans

Bretagne sud, îles

Certains Korrigans habitent les maisons, ceux-ci sont discrets à Lueur des îles. Mais lorsque les hôtes le méritent, et en toute discrétion la nuit, ils peuvent terminer les quelques tâches que les hôtes, trop épuisés, n’auront pu achever le soir avant d’aller se coucher.

C’est pourquoi les soirs de table d’hôtes, nous préparons toujours une part de plus, à boire et à manger dans un coin qui leur est alloué, afin de les remercier pour leur coopération avec notre maison d’hôtes.

Ne rigolez pas … ils existent bien dans le Golfe du Morbihan……ils en sont même à l’origine !

 

 

 

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Maison d’hôtes dans le Morbihan, le croissant perdu

 Lueur des îles, petits déjeuners

Voici le « croissant perdu »  de notre chambre d’hôtes de charme Lueur des îles

 

- 5 croissants,

- 500 ml de lait tiède

- 125 g d’amandes effilées grillées

- 4 morceaux de gingembre confit

- 6 abricots secs

- 4 oeufs battus avec 100 ml de crème, 100 gr de sucre et 1 cuillère à soupe de farine.

 

1) Tremper les croissants découpés dans le lait chaud.

2) Découper le gigembre et les abricots, mélanger avec les amandes.

3) Mélanger les oeufs, le sucre, la farine, la crème et un peu d’alcool type rhum, pour parfumer.

Mélanger 1 + 2 + 3 et cuire 45 minutes à 180 °

Isabelle maitresse de maison

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Balade dans le Golfe en Bretagne sud

 

On pourrait penser qu’il y a parfois du vent en Bretagne en regardant ces arbres !

Même dans le Golfe du Morbihan, pourtant à l’abri des tempêtes,

les arbres sont parfois soumis à rudes épreuves,

mais habitués à l’hostilité des éléments, ceux-ci plient mais ne rompent pas.

 

Lueur des îles, maison d'hôtes de charme

séjour vacances et détentes dans le Golfe du Morbihan

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