Chambre d'hôte Golfe du Morbihan

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Tartes aux prunes

 

 

Notre prunier, à lui tout seul nous a fabriqué 12 kg de prunes.

Isabelle vous a concocté quelques tartes, tout droit sorties du four, pour le petit déjeuner du matin, et avec le reste, quelques pots de confitures.

A déguster sans modération ……

 

 

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Recette pour 6 personnes :

 

- 1 pâte brisée

- 1 kg de prunes

- 1 cuillère à soupe de beurre mou pour le moule

- 100 gr de sucre

- 2 cuillères à soupe de farine

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche.

 

- Préchauffer le four à 180° C (6)

- Piquer le fond de la tarte et y déposer les demi-prunes

- Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème

- Verser sur les prunes,

- Cuire 1/2 heure environ

 

Isabelle, maîtresse de maison

 

 

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Posted in Lueur des îles and recettes by Isabelle et Lionel on août 4th, 2013 at 17 h 07 min.

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