Chambre d'hôte Golfe du Morbihan

Réservez vos vacances en Bretagne

petits déjeuners lueur des îles

 

Confitures de mures

1 kg de mûres

750 g de sucre

 

- Eclater les mûres avec 3 verres d’eau à feu vif  7 à 8 minutes

- Passer au chinois

- Mettre le sucre et le jus d’un citron avec le jus des mûres

- Laisse cuire 1/2 heure en tournant fréquemment

- Vérifier la cuisson avec la goutte

- mettre en pots

 

Et voilà vous avez là une des confitures que je sers au petit déjeuner, sur des crêpes par exemple,

de notre maison d’hôtes de charme lueur des îles   A bientôt ….

                Isabelle maitresse de maison

vacances en Bretagne sud, Vannes

 

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Posted in recettes by Isabelle et Lionel on septembre 4th, 2012 at 8 h 10 min.

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